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| オタネニンジンの由来 江戸幕府が栽培を奨励してニンジンの種子を各藩に与え御種人参(オタネニンジン)の名がつきました。 一般には高麗人参や朝鮮人参といわれる薬用人参の学術名です。 オタネニンジンの産地 日本では長野などで栽培されています。 朝鮮半島から中国北東部でよくとれ、 韓国の気候風土はニンジンの生育に最適で品質が良いことから高麗人参と呼ばれ高く評価されています。 オタネニンジンが貴重なわけ オタネニンジンは、成長過程で大地に含まれているありったけの栄養分を存分に吸収して育ちます。 オタネニンジンを一度栽培すると、その土地は極端にやせてしまい、以後15年近く農地としての利用ができないといわれるほどです。 オタネニンジンと野菜のニンジンを混同する人もいますが、オタネニンジンはウコギ科、野菜のニンジンはセリ科で、まったく別の植物です。 果実が注目されています 日本では人参の根が一般的に知られていますが、血色がよくて元気な人が飲用すると鼻血が出たりすることもありますので注意してください。 最近では果実に人気がでてきています。タンニンなどの有効成分が根に比べて数倍から数十倍も多いうえに鼻血など副作用もほとんどないので継続にはとてもむいているようです。 |
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